Mô tả

Sơ lược về Tổ yến thô. https://www.facebook.com/people/Y%E1%BA%BFn-Nh%C3%A0-Ngo%E1%BA%A1i/100083293781470/

Tổ yến thô là tổ yến nguyên chất còn lông, nguyên thủy chưa qua làm sạch, được loại bỏ những chất cặn bả và còn lông màu đen lẫn bên trong sợi yến.

Do chưa qua xử lí cho cần, khi mua về bạn nên ngồi để lấy lông ra bên ngoài, lúc chưng thì tổ yến nở gấp 4 – 5 lần, giai cũng như giòn. Khá nhiều chất dinh dưỡng. Sản phẩm này tiết kiệm chi phí lớn nhất.

Sau khi thu hoạch từ nhà yến, chúng tôi phân dòng cũng như lựa chọn ra một số tổ yến loại 1 là những tổ yến to, dày, ít lông, còn nguyên vị tanh nồng.

Để đạt được chất lượng tốt tổ yến bắt buộc được thu hoạch đúng vụ vì để lâu trong nhà yến ảnh hưởng tới dinh dưỡng vốn có của tổ yến. Tổ yến thô dòng 1 giữ nguyên mùi vị đặc trưng cũng như nguyên chất nhất, giữ nguyên mùi thơm tanh, dai cũng như ngon nhất trong tất một số sản phẩm tổ yến khác vì không trải thông qua khá trình sơ chế, phù hợp với quý khách hàng có thời gian

Nhận biết tổ yến thô còn lông – ưu nhược điểm của tổ yến còn lông:

Yến thô là một loại sản phẩm nguyên chất 100% cần tương đối khó làm cho giả. Bên cạnh đó, yến có mùi thơm tự nhiên. Trong khá trình chế biến, nếu như đem chưng thì sợi yến nở ra gấp 4 – 5 lần, dai, giòn và rất nhiều chất dinh dưỡng. Đặc biệt, so với những mẫu yến khác, giá của yến thô chỉ nằm ở mức trung bình.

  Ưu điểm:

Là tổ yến nguyên chất 100%, có mùi thơm đặc trưng, sợi yến dai cũng như nở nhiều hơn. Đặc biệt khá dễ để nhận biết được tổ yến thật hoặc giả.

 Nhược điểm:

Tổ yến thô còn rất nhiều lông, nên mất nhiều thời gian xử lý, làm sạch lông trước lúc chế biến. Chính vì vậy sẽ khá bất tiện với người không có thời gian.

Những hạn chế lúc sử dụng cũng như mua Tổ Yến Thô

*Việc chọn mua Yến thô cũng có khá nhiều các vấn đề mà rất nhiều anh chị chưa có kinh nghiệm sẽ bị bắt buộc như:

 – Trước tiên là việc mua nhầm một số Tổ Yến thô còn quá rất nhiều lông và dơ. Hay mua Tổ Yến thô còn sót khá nhiều bụi bẩn và phân rêu.

Việc này dẫn tới khi về nhà gắp lông sẽ rất cực cũng như mất rất nhiều thời gian của một số anh chị. Tệ hơn là những phần quá dơ chúng ta bắt cần ngắt bỏ. Một Tổ Yến dơ có khả năng khiến hao hụt từ 30% tới 40% Tổ Yến, tương đương với gần 1/2 Tổ. Vậy tính ra nếu như chỉ vì mua Yến tiết kiệm hơn vài trăm ngàn thôi. Mà đôi lúc chúng ta buộc phải trả cái giá đắt hơn khá nhiều lần đấy ạ.

– Thứ hai, là vấn đề về kĩ năng cũng như cách thức sơ chế Tổ Yến thô.

Vì Tổ Yến có khá nhiều dinh dưỡng cũng như những vi chất hưu cơ. Cần nếu như sơ chế Yến mà chúng ta vô tình ngâm với nước vô cùng lâu. Hay vừa gắp lông lại vừa ngâm nước sẽ khiến mất đi khá nhiều chất dinh dưỡng quý giá của Tổ Yến. Việc này dẫn đến sự lãng phí dưỡng chất vô cùng đáng tiếc.

– Thứ ba: Mua một số Tổ yến thô thuy nhiên còn non và nhỏ:

Không biết đã có anh chị nào từng gặp buộc phải trường hợp sau lúc chưng lên Yến mắc bở, sợi Yến bị vô cùng mềm. Ẳn vào cảm giác Yến mắc tan mất, sợi không thể nào dai và chắc. Điều đó có nghĩa là anh chị đang sử dụng Tổ Yến non.

Việc mua dùng Tổ Yến non hoàn toàn không có gì nghiêm trọng. Nhưng chỉ là trải nghiệm ăn của chúng ta không thể nào ngon mà thôi. Nếu như được thì anh chị phải sử dụng Tổ Yến già sẽ ngon cũng như sợi Yến cũng sẽ nở khá nhiều hơn.